Употребление витаминов не только не имеет положительного влияния на здоровье,
но и может стать причиной преждевременной смерти, пришли к выводу ученые. Как
передает Би-би-си, особо опасными названы витамины группы А и Е. По словам ученых из Университета Копенгагена, витамины А и Е не только не улучшают
здоровье человеческого организма, но и отрицательно воздействуют на имунную систему.
"Бета-каротин, витамин А и витамин Е приближают момент естественной смерти", - говорит
один из ученых, входящий во всемирно известную международную некоммерческую
организацию Cochrane Collaboration (Кохрейн Коллаборейшн).
Суть работы Cochrane Collaboration заключается в том, чтобы анализировать результаты
нескольких клинических испытаний, обобщая их и получая наиболее верный статистический
результат. Учеными были изучены результаты 187 исследований, связанных с воздействием
на организм бета-каротина, витаминов А, С, Е и селениума, который, по словам ученых,
является наиболее перспективным из всех вышеперечисленных искуственных добавок.
Изученные витамины, как полагалось ранее, помогают предотвратить повреждение тканей
тела, вызванного так называемым "окислительным напряжением" - результатом естественного
поглощения клетками питательных веществ, которое приводит к образованию свободных
радикалов. А свободные радикалы - одна из причин развития раковых и сердечных заболеваний.
В исследованиях принимали участие 233 тыс. людей, среди которых были как страдающие
заболеваниями, так и принимающие витамины с целью их предотвращения. По результатам,
витамин А увеличивает риск смерти на 16%, бета-каротин на 7%, а витамин Е на 4%. Витамин
С и селениум не оказывают вообще никакого эффекта и, по словам ученых, требуют
дополнительного изучения.